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啤酒机注意酒管清洗是喝好酒的基本保障

啤酒机注意酒管清洗是喝好酒的基本保障

  • 分类:行业新闻
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  • 来源:
  • 发布时间:2021-11-24
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【概要描述】还有什么比直接从啤酒机里喝新鲜、凉爽、干净的生啤酒更令人兴奋的呢?!但是,并不是所有的啤酒机都能提供安全干净的生啤酒!有时候,甚至我们还会喝带有异味的可怕啤酒——一股过期的味道,黄油味,甚至发霉的味道,可能还有浑浊的或者一些褐色的沉淀物,只要我们喝了就永远不会忘记~顾客会失望的,下次应该不会再来光顾我们了。多令人沮丧啊!

啤酒机注意酒管清洗是喝好酒的基本保障

【概要描述】还有什么比直接从啤酒机里喝新鲜、凉爽、干净的生啤酒更令人兴奋的呢?!但是,并不是所有的啤酒机都能提供安全干净的生啤酒!有时候,甚至我们还会喝带有异味的可怕啤酒——一股过期的味道,黄油味,甚至发霉的味道,可能还有浑浊的或者一些褐色的沉淀物,只要我们喝了就永远不会忘记~顾客会失望的,下次应该不会再来光顾我们了。多令人沮丧啊!

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  还有什么比直接从啤酒机里喝新鲜、凉爽、干净的生啤酒更令人兴奋的呢?!但是,并不是所有的啤酒机都能提供安全干净的生啤酒!有时候,甚至我们还会喝带有异味的可怕啤酒——一股过期的味道,黄油味,甚至发霉的味道,可能还有浑浊的或者一些褐色的沉淀物,只要我们喝了就永远不会忘记~顾客会失望的,下次应该不会再来光顾我们了。多令人沮丧啊!

  幸运的是,现在我们可以通过正确规范的方法和产品来清洗酒管和配件,消除酒管四大问题的敌人:酵母、霉菌、啤酒石和细菌,我们应该明白,仅仅让一些清洁剂和水流过你的管道并不能完全清洁你的管道。

  调查显示,人们一致认为,每两周(十四天)至少彻底清洗一次系统非常重要,而长管道(酒管长度超过7.5米)的系统往往需要每周清洗一次。

  酒管清洗剂

  在清洗管道时,我们必须使用有效的酒管清洁剂来打败前面提到的啤酒的敌人,液管清洗剂可以是高PH值的碱液,也可以是低PH值的酸液,这取决于需要清洗的液管和生啤酒系统的类型。

  碱性清洗剂可以侵蚀溶解蛋白质、碳水化合物、酒花树脂和生物膜,对霉菌、细菌和酵母也非常有效,酸性清洁剂通常用于溶解矿物质,如啤酒石。


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